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Semainier noir du Chef | Bean to bar | Bio

Semainier noir du Chef | Bean to bar | Bio

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7 carrés de chocolat de 8.5g - un carré par jour de la semaine

Le chocolat Noir du Chef 74% est un subtil mélange de fèves de deux origines :

  • Le République Dominicaine présente des notes de brownie et de miel. Il est issu d’une coopérative sociale de 50 cultivateurs.
  • Les fèves d’Ouganda ont des notes cacaotées, de pêche et d’orange. Elles proviennent d’une coopérative de 1.200 petits cultivateurs ayant chacun des terres de 1 à 2 hectares.

Origine : Rép. dominicaine | Torréfaction : 116°C - Ouganda | Torréfaction 130°C

PAIRINGS

Vin : Grenache

Alcool : Rhum

 

A conserver au sec entre 16°C et 18°C

Dimensions : 5.0 x 5.0 x 4.7 | Poids : 59.5g

Autres goûts disponibles : noir Grand Cru O'Tuma, noir Grand Cru O'Payo, noir café croquant, noir sel de Guérande, lait cacao intense, lait caramel beurre salé, lait fruit de la passion.

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