Avec ce Canuck, Charlemagne fait un petit clin d’oeil au Canada. ‘C’est comme’ un mendiant au lait de nos contrées, agrémenté d’une noix de pécan finement caramélisée et de canneberges légèrement acidulées.
Type de fève : O'Tuma
Origine : Nicaragua | Torréfaction : 130°
A conserver au sec entre 16°C et 18°C
Poids : 90g
Valeurs nutritionnelles | Voedingswaarden | Nutritional values | Nährwerte • Par-Per 100 g : Energie | Energy: 2183 Kj/524 Kcal • Graisses | Vet | Fat | Fet: 35,8 g • Dont acides gras saturés | Waarvan verzadigde vetzuren | Of which saturated fat | Davon gesättigte Fettsäuren: 21,8 g • Glucides | Koolhydraten | Carbohydrates | Kohlenhydrate: 47,6 g • Dont Sucres | Suiker | Sugar | Zucker: 42,5 g • Protéines | Eiwit | Proteins | Eiweiß: 11,2 g • Sel | Zout | Salt | Salz: 0,54 g