De 74% zwarte chocolade van de Chef is een subtiele mix van bonen van twee herkomsten:
- De bonen uit de Dominicaanse Republiek hebben tonen van brownie en honing . Deze komen van een sociale coöperatie van 50 boeren.
- Oegandese bonen hebben tonen van cacao, perzik en sinaasappel. Ze komen uit een coöperatie van 1.200 kleine boeren, elk met een perceel van 1 tot 2 hectare.
Herkomst: Rep. Dominicaanse Republiek - Roosteren: 116°C | Oeganda - Roosteren 130°C
PAARINGEN
Wijn: Grenache
Alcohol: Rum
Droog bewaren tussen 16°C en 18°C
Afmetingen: 9,7 cm x 9,7 cm x 0,7 cm | Gewicht: 50g
Andere beschikbare smaken: zwart Grand Cru O'Payo, zwart Grand Cru O'Tuma, zwart met Guérande zout, zwart krokante koffie, melk intense cacao, melk met gezouten boterkaramel, melk passievruchten, melk speculaas.